GLICYN -
Os pesticidas são bioativos que podem prevenir, destruir ou combater espécies indesejáveis que possam interferir na produção, processamento, armazenamento e transporte de alimentos, agroprodutos, madeira e seus derivados (HOLLAND, P. T., 1996).
As classes de pesticidas são constituídas por várias substâncias químicas com diferentes grupos funcionais, cada uma com particular modo de ação sobre alvos biológicos e ação danosa sobre outros organismos e ambiente (THEO COLBORN, 2006). Atualmente os pesticidas são encontrados contaminando todo o planeta gerando vários problemas de saúde aos seres humanos e ameaçando a sobrevivência de várias outras espécies, (FLORES, A. V. et al, 2004) tendo a agricultura como seu principal meio de introdução no ambiente os aspectos danosos da aplicação de pesticidas afetam vários nichos ecológicos e os problemas de intoxicação exigem cuidados à saúde humana devido aos problemas de origem respiratória, epidérmica, e ingestão gradativa dos pesticidas presentes na água e nos alimentos (RAND, G. M. & PETROCELLI, S. R., 1985) .../...
Os pesticidas são bioativos que podem prevenir, destruir ou combater espécies indesejáveis que possam interferir na produção, processamento, armazenamento e transporte de alimentos, agroprodutos, madeira e seus derivados (HOLLAND, P. T., 1996).
As classes de pesticidas são constituídas por várias substâncias químicas com diferentes grupos funcionais, cada uma com particular modo de ação sobre alvos biológicos e ação danosa sobre outros organismos e ambiente (THEO COLBORN, 2006). Atualmente os pesticidas são encontrados contaminando todo o planeta gerando vários problemas de saúde aos seres humanos e ameaçando a sobrevivência de várias outras espécies, (FLORES, A. V. et al, 2004) tendo a agricultura como seu principal meio de introdução no ambiente os aspectos danosos da aplicação de pesticidas afetam vários nichos ecológicos e os problemas de intoxicação exigem cuidados à saúde humana devido aos problemas de origem respiratória, epidérmica, e ingestão gradativa dos pesticidas presentes na água e nos alimentos (RAND, G. M. & PETROCELLI, S. R., 1985) .../...
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